برافورڈ — خریدیں یا بیچیں

نسل کی تاریخ: برافورڈ - یہ ایک گوشت کی نسل ہے جو ہیری فورڈ اور براہمن مویشیوں کے ملاپ سے پیدا کی گئی ہے۔ یہ نسل اپنی برداشت، گرم آب و ہوا کے خلاف مزاحمت اور اعلیٰ معیار کے گوشت کے لیے قیمتی سمجھی جاتی ہے۔ یہ بنیادی طور پر ایک ایسی گائے کی نسل ہے جو دوہری نسل کی خصوصیات کی حامل ہے۔ یہ آزادانہ طور پر دو ممالک - امریکہ اور آسٹریلیا میں پیدا کی گئی تھی۔ اگرچہ ان کے مشترکہ آباؤ اجداد ہیں، لیکن امریکی اور آسٹریلوی برافورڈ کی نسلوں میں اپنی مخصوص خصوصیات ہیں۔ 1947 میں فلوریڈا، امریکہ میں، مویشی پالنے والے آلٹو ایڈمز جونیئر نے ہیری فورڈ نسل کے بیلوں کو براہمن گایوں کے ساتھ ملا کر نئی نسل پیدا کرنے کی کوشش کی۔ ان کا مقصد ایک نئی نسل حاصل کرنا تھا جو ہیری فورڈ کے گوشت کی خصوصیات اور فلوریڈا کے گرم اور مرطوب آب و ہوا کے خلاف براہمن کی مزاحمت کو یکجا کرتی۔ پہلی ملاپ کی کوششیں اتنی کامیاب نہیں تھیں جتنی توقع کی گئی تھی۔ پہلے نسل کے ہائبرڈز میں صحت کے مسائل، خاص طور پر پیروں، آنکھوں اور عمومی زندگی کی صلاحیت میں مشکلات دیکھی گئیں۔ لیکن مویشی پالنے والے ہار نہیں مانے اور نسل پر کام جاری رکھا۔ کئی سالوں کی نسل کشی کے نتیجے میں خون کا بہترین تناسب حاصل کیا گیا: 3/8 براہمن اور 5/8 ہیری فورڈ۔ اس ملاپ نے ایک ایسی نسل پیدا کرنے کی اجازت دی جو اچھی گوشت کی خصوصیات اور گرم آب و ہوا کے خلاف اعلیٰ مزاحمت کی حامل تھی۔ 1969 میں فلوریڈا میں برافورڈ مویشیوں کی بین الاقوامی ایسوسی ایشن قائم کی گئی۔ امریکی مویشی پالنے والوں کے ساتھ ساتھ، آسٹریلیا میں بھی برافورڈ نسل کی تخلیق پر کام جاری رہا۔ 1946 سے 1952 کے دوران کوئینزلینڈ میں آسٹریلوی برافورڈ کی نسل پیدا کی گئی۔ یہ امریکی نسل سے خون کے تناسب میں مختلف ہے: نصف ہیری فورڈ اور نصف براہمن۔ 1962 میں آسٹریلوی برافورڈ مویشی پالنے والوں کی سوسائٹی قائم کی گئی۔ باہر کی شکل: برافورڈ ایک ایسی نسل ہے جو اپنے دو آباؤ اجداد - ہیری فورڈ اور براہمن کی خصوصیات کو کامیابی سے یکجا کرتی ہے۔ برافورڈ کا رنگ سرخ اور سفید ہے، جو ہیری فورڈ سے وراثت میں ملا ہے۔ سفید نشانات عام طور پر سر، پیٹ، ٹانگوں کے نچلے حصے اور دم کی نوک پر ہوتے ہیں۔ کبھی کبھار کچھ افراد میں چیتے کی طرح کا رنگ بھی ہوتا ہے، جو مجموعی تصویر میں تنوع پیدا کرتا ہے۔ برافورڈ کا سر چوڑا ہے، جس میں واضح پیشانی ہے۔ کان درمیانے یا بڑے، سیدھے یا لٹکے ہوئے ہو سکتے ہیں۔ برافورڈ کا جسمانی ڈھانچہ مضبوط اور پٹھے دار ہے۔ ان کی چھاتی اچھی طرح ترقی یافتہ ہے، جو صحت اور برداشت کی علامت ہے۔ گردن پر براہمن سے وراثت میں ملا ہوا ایک چھوٹا سا کُھڑ بھی نظر آتا ہے۔ برافورڈ کی جلد ڈھیلی ہے، اور ان کی کھال چھوٹی اور ہموار ہے۔ یہ انہیں گرمی اور نمی کو برداشت کرنے میں مدد دیتی ہے۔ برافورڈ یا تو سینگ دار ہو سکتے ہیں یا بے سینگ، یعنی بغیر سینگ کے۔ ان کی ٹانگیں مضبوط ہیں، اور کھروں کی اچھی ترقی انہیں چراگاہوں میں آسانی سے چلنے کی اجازت دیتی ہے۔ دم لمبی ہے، جس کے آخر پر سفید جھالر ہے۔ برافورڈ کی گایوں کا تھن معمول کے مطابق ترقی یافتہ ہے، لیکن چونکہ یہ ایک گوشت کی نسل ہے، اس پر خاص توجہ نہیں دی جاتی۔ برافورڈ کا وزن متاثر کن ہے: بیل 900-1000 کلوگرام، اور گائیں 550-750 کلوگرام وزن رکھتی ہیں۔ ان کی اونچائی اوسط ہے: گائیں 129 سینٹی میٹر کی ہلکی اونچائی تک پہنچتی ہیں، جبکہ بیل 140 سینٹی میٹر تک پہنچتے ہیں۔ رہائش کے حالات: براہمن سے، اپنے آباؤ اجداد سے، برافورڈ نے اعلیٰ درجہ حرارت اور کیڑوں کے خلاف مزاحمت وراثت میں حاصل کی ہے۔ یہ انہیں گرم اور نیم گرم آب و ہوا میں پالنے کے لیے مثالی بناتا ہے۔ برافورڈ گرمی اور نمی سے نہیں ڈرتے۔ وہ تپتی دھوپ میں چر سکتے ہیں اور کسی قسم کی بے چینی محسوس نہیں کرتے۔ ان کی جلد اور کھال انہیں زیادہ گرم ہونے اور کیڑوں کے کاٹنے سے بچاتی ہے۔ لیکن برافورڈ صرف گرم ممالک میں ہی نہیں رہ سکتے۔ برافورڈ کی گائیں مختلف آب و ہوا کی حالتوں، بشمول زیادہ سرد علاقوں میں بھی اچھی طرح سے ڈھلنے کی صلاحیت دکھاتی ہیں۔ یہ سب ان کی کثیر المقاصد نوعیت اور مختلف رہائش کے ماحول میں ڈھلنے کی صلاحیت کی نشاندہی کرتا ہے۔ پیداواری سمت: برافورڈ ایک ایسی نسل ہے جو خاص طور پر گوشت کی پیداوار کے لیے پیدا کی گئی ہے۔ اس نے اپنے آباؤ اجداد - ہیری فورڈ اور براہمن کی بہترین خصوصیات وراثت میں حاصل کی ہیں، جو اسے مؤثر اور منافع بخش بناتی ہیں۔ برافورڈ کا گوشت کا پیداوار 62-65% ہے۔ برافورڈ کا روزانہ وزن میں اضافہ متاثر کن ہے - 2-2.45 کلوگرام۔ برافورڈ کی خوراک کی تبدیلی بھی اچھی ہے - کم از کم 5.3 ایک کے مقابلے میں۔