میں-انجو — خریدیں یا بیچیں

نسل کی تاریخ: نسل مین-انژو، جو آج کل روژ دی پری (Rouge des Prés) کے نام سے جانا جاتا ہے، فرانسیسی مویشی پالنے کی تاریخ میں ایک متاثر کن باب پیش کرتا ہے۔ اس کی خصوصیات، تاریخ اور نگہداشت کی خصوصیات اسے تجربہ کار کسانوں اور ابتدائی مویشی پالنے والوں دونوں کے لیے دلچسپ بناتی ہیں۔ مین-انژو کی تاریخ انیسویں صدی میں شمال مغربی فرانس میں، تاریخی صوبوں مین اور انژو (ریجن پی-ڈی-لا-لوار) میں شروع ہوتی ہے۔ انیسویں صدی کے آغاز میں اس علاقے میں پہلے ہی ایک بڑا، پٹھے دار ہلکی سرخ رنگ کا مویشی موجود تھا جس پر سفید دھبے تھے - نسل مانسیل (Mancelle)۔ مانسیل کو چڑھانے میں آسانی کے لیے جانا جاتا تھا۔ جیسا کہ زراعت کے ماہر لیلر-تھوان (Leclere-Thouin) نے 1843 میں لکھا، اوج وادی کے مشترکہ چراگاہوں میں مانسیل "آخری تھی جنہیں گھاس پر بھیجا جاتا تھا، لیکن پہلی جنہیں دارالحکومت کی منڈیوں کے لیے منتخب کیا جاتا تھا"۔ 1839 میں، کاؤنٹ ڈی فاللو (Count de Falloux)، ایک زمین دار، نے انگلینڈ سے شارٹ ہورن (Durham) درآمد کیے اور انہیں مقامی مانسیل کے ساتھ ملا دیا۔ نتیجہ توقعات سے بڑھ کر تھا۔ 1850 تک، ہائبرڈز، جنہیں ابتدائی طور پر شارٹ ہورن-مانسیل (Durham-Mancelle) کہا جاتا تھا، پہلے ہی فرانس کی زرعی نمائشوں میں انعامات جیت رہے تھے۔ 1908 میں، شاتو-گونٹیئر (Chateau-Gontier) میں، جو کہ ڈیپارٹمنٹ مایین میں ہے، شارٹ ہورن-مانسیل کے مویشی پالنے والوں کی ایک سوسائٹی قائم کی گئی۔ 1909 میں، اس کا نام تبدیل کر کے مین-انژو نسل کے مویشی پالنے والوں کی سوسائٹی رکھا گیا، جو کہ اس علاقے کی جغرافیائی حیثیت کی عکاسی کرتا ہے۔ 2004 میں، فرانس میں اس نسل کو سرکاری طور پر روژ دی پری کا نام دیا گیا، تاہم فرانس سے باہر مین-انژو (Maine-Anjou) کا نام استعمال ہوتا رہتا ہے۔ 1970 کی دہائی سے نسل کی نسل کشی گوشت کی پیداوار پر مرکوز ہے۔ باہری شکل: مین-انژو دنیا کی سب سے بڑی نسلوں میں سے ایک ہے، اور اس کے نمائندے متاثر کن باہری شکل کے حامل ہیں۔ اس نسل کے بیل عام طور پر 1000 سے 1500 کلوگرام تک کی بڑی وزن تک پہنچتے ہیں، جبکہ کچھ ریکارڈ ہولڈرز 1700 کلوگرام یا اس سے زیادہ وزن تک پہنچ سکتے ہیں۔ ایک بیل، مثلاً، 1950 کلوگرام کے متاثر کن وزن تک پہنچا۔ اوسطاً، مین-انژو کے بیل کی ہلکی اونچائی تقریباً 170 سینٹی میٹر ہوتی ہے، جو انہیں طاقتور اور متاثر کن شکل دیتی ہے۔ اس نسل کی گائیں بھی چھوٹی نہیں ہیں، حالانکہ وہ بیلوں سے تھوڑی کم ہیں۔ ان کا زندہ وزن عام طور پر 850 سے 1000 کلوگرام تک ہوتا ہے، اور اوسطاً ہلکی اونچائی تقریباً 140 سینٹی میٹر ہوتی ہے۔ مین-انژو کی گائیں عام طور پر سرخ دھبے دار ہوتی ہیں، لیکن نسل کے نمائندوں میں مکمل سرخ اور سیاہ جانور بھی مل سکتے ہیں۔ سر، پیٹ، پچھلے پیروں اور دم پر اکثر سفید دھبے ہوتے ہیں، جو ہر جانور کو رنگوں میں خاص انفرادیت دیتے ہیں۔ مین-انژو کی ساخت ان کی اعلیٰ گوشت کی پیداوار کو اجاگر کرتی ہے۔ پٹھے بیلوں اور گایوں دونوں میں ترقی یافتہ ہوتے ہیں، خاص طور پر جسم کے پچھلے حصے میں۔ ان کا سر درمیانے سائز کا ہوتا ہے، چوڑے پیشانی اور چھوٹی، لیکن موٹی گردن کے ساتھ۔ ان گایوں اور بیلوں کے سینگ بھی درمیانے سائز کے ہوتے ہیں، جو آگے کی طرف مڑے ہوتے ہیں، جو نسل کو مزید مخصوص شکل دیتے ہیں۔ مین-انژو کی طاقتور جسمانی ساخت مضبوط ہڈیوں اور چوڑی، گہری چھاتی کے ساتھ برقرار رکھی جاتی ہے۔ اس نسل کے نمائندوں کی پیٹھ سیدھی ہوتی ہے، اور پچھلا حصہ اچھی طرح ترقی یافتہ ہوتا ہے، جو جانوروں کو استحکام اور طاقت فراہم کرتا ہے۔ ان کی ٹانگیں لمبی اور مضبوط ہوتی ہیں، جو انہیں پہاڑی علاقوں میں بھی آسانی سے حرکت کرنے کی اجازت دیتی ہیں، اور گایوں اور بیلوں کی دم درمیانی لمبائی کی ہوتی ہے، جس کے سرے پر نرم جھاڑی ہوتی ہے۔ مین-انژو کی گایوں کا دودھ دینے والا حصہ اچھی طرح ترقی یافتہ ہوتا ہے، لیکن چونکہ نسل کی بنیادی خصوصیت گوشت کی پیداوار ہے، ان گایوں کی دودھ کی پیداوار نسبتاً کم ہوتی ہے۔ نگہداشت کے حالات: مین-انژو ایک مضبوط نسل ہے، جو معتدل آب و ہوا کے لیے اچھی طرح سے ڈھال لی گئی ہے۔ یہ چراگاہ کی نگہداشت کے لیے مثالی ہیں، لیکن انہیں باڑوں میں بھی رکھا جا سکتا ہے۔ سردیوں میں انہیں خشک، گرم جگہ کی ضرورت ہوتی ہے، جو ہوا کے جھونکوں سے محفوظ ہو۔ حمل کے دوران گایوں کو زیادہ احتیاط، بہتر غذا اور پرسکون ماحول کی ضرورت ہوتی ہے۔ زچگی کے دوران صفائی اور آرام دہ حالات کو یقینی بنانا ضروری ہے۔ پیداوار کی سمت: نسل مین-انژو بنیادی طور پر گوشت اور دودھ کی پیداوار کے لیے تیار کی گئی تھی۔